陳珠妹(佟媽)、佟明文(佟爸)

撰寫日期: 2024/01/02
更新日期: 2025/01/03

陳珠妹女士是花蓮壽豐鄉人,出生於1948年。因表姊牽線,她認識了來自哈爾濱的佟爸。大佟媽十六歲的佟爸於韓戰時被俘虜,後遣送至臺灣當兵。婚前佟爸就住在蟾蜍山,1970年兩人結婚後,一開始是租屋,後陸續搬遷了四次,才買下現在居住的房子。

房子最初很簡陋,木板牆壁、石瓦屋頂。內部只有一客廳、一房間;廚房在客廳外面,連牆壁都沒有。房子外邊的水溝有時會積水淹進家裡,後來佟爸與鄰居一起花錢請人把水溝修好,才解決問題。之後才陸續修整房舍、搭建樓層,現在有四個房間。佟爸過世後,佟媽現與兒子、媳婦、孫子同住。佟媽很喜歡這裡的景色與環境,以前走出家門就能看到一望無際的景色,但現在周圍蓋了許多建物,景色已不如以往遼闊。

由於住在這裡的鄰居多是外省人與本省人,佟爸擔心阿美族的佟媽無法適應環境,也擔心受鄰居排擠,所以一開始是讓她多待在家裡。佟爸在臺灣沒當幾年兵就退伍,之後與佟媽一同到學校工作,佟爸擔任幼稚園娃娃車司機,佟媽負責煮午餐,他們在學校很受喜愛。後來佟媽漸漸走出家門與鄰居閒話家常,佟爸則喜歡找鄰居打麻將,大家相處和睦。

佟爸很會煮菜,常煮給阿兵哥吃,最拿手的就是酸白菜、水餃與蔥油餅,大家都非常稱讚。佟媽會一些原住民料理但不是很擅長煮菜,待在家裡的時間就跟著佟爸學著做、練習煮,廚藝因此精進許多。佟爸在十多年前過世,佟媽心理則銘記著他的醃酸白菜味道,每年她都會要做一次,並與鄰居們分享。醃酸白菜,鍋子要洗淨,白菜需經穿燙、沖涼、瀝乾等程序,再分層放入桶子裡注水並用石頭重壓,醃上一個月才能取出料理,非常費工費時。這不加任何調味料的天然發酵味道非常受到大家喜愛,紛紛來向佟媽取經。

佟媽談起佟爸,直誇他是很老實憨厚的人,不菸不酒,脾氣好,對待她更是百般體貼。而個性開朗的佟媽則喜愛唱歌和跳舞,有時會回部落參加祭典,在社區的活動與課程中,也常會聽見她那爽朗的笑聲。她很喜歡在蟾蜍山的生活,一出門就能見到鄰居,打個招呼,閒談兩句,充滿人情味。

 

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