山城食序系列活動：一桌好年！蟾蜍山家常菜

「家」的滋味
一桌好年！蟾蜍山家常菜工作坊，邀請大家來到聚落，細細品嚐每一戶人 家 的味道。
在復刻居民獨門手藝的同時，也一起認識每道菜背後的家常故事⋯⋯。

▴蟾蜍山居民家中聚餐老照片（照片授權提供：李夢萍）

「做」的體驗
依照口述歷史中的食譜製作菜餚，透過「味覺」認識蟾蜍山。

精選友善食材，從備料到上桌，串連聚落情感𓂃✿⁺。

「吃」的饗宴
三堂課程分別示範教學不同料理，聚落媽媽們的食譜祕笈即將公開！
🥣3/28(六) 14:00-16:00 獨特炭香風味的「蛋餃」
🥣4/11(六) 11:00-13:00 過年過節的代表料理「珍珠丸子」
🥣4/12(日) 11:00-13:00 煮鹹煮甜都美味的「寧波年糕」

透過實際動手製作與品嘗，深化對蟾蜍山飲食文化的認識！讓聚落故事不僅被「看見」，更能被「記住」與「感受」。

山城食序系列活動：一桌好年！蟾蜍山家常菜

活動時間 (請提前10分鐘至現場報到)
03/28(六) 14:00-16:00
04/11(六) 11:00-13:00
04/12(日) 11:00-13:00

活動地點 
蟾蜍山煥民新村（臺北市大安區羅斯福路四段119巷66弄12號）
捷運 / 公館站2號出口左轉 → 沿羅斯福路走至基隆路路口 → 過馬路後進入羅斯福路四段119巷 → 步行2-3分鐘 → 蟾蜍山煥民新村。

活動材料 
愛護地球，記得自備環保餐具！

課程內容 
1、活動簡介與講師介紹
2、材料介紹
3、實際製作
4、成果品嚐

活動注意事項 
🥣活動當天會有拍照、攝影紀錄，未來視情形作為活動回顧與宣傳使用。若對於後續影像使用權益有疑義或不同意，請事先告知執行團隊。
🥣活動過程中需使用料理機具，建議年滿13歲者報名。
🥣如遇颱風等天災因素，無法如期舉行，主辦單位保有延期舉辦活動之權利。
🥣E-MAIL與電話客服時間：週一至週五，10:00-17:00(非上班時間，暫不回復，敬請見諒！謝謝)