眷村家滋味｜一鍋好滷菜，一味雪裡紅

眷村家滋味｜一鍋好滷菜，一味雪裡紅

豆干滷過了一回，再添入水煮蛋、海帶或花生；滷汁捨不得倒，留著澆麵、拌麵和拌菜。
豆干可以切絲炒成豆干肉絲，拌上大白菜、花生和香菜就是一道好涼菜。
一把小松菜搓了鹽，就成了鹹香爽脆的雪裡紅。加點肉末炒香，可以配飯、拌麵，也能加入筍絲、毛豆、千張，變出下一餐的新滋味。
一鍋好滷菜，一味雪裡紅，最尋常的食材，卻是我們最想念的眷村家滋味。

*圖片以現場食材為主，滷味以豆類蔬食為主。

 課程內容  
互動試吃：每個人將可試吃或帶回兩種由菜色變化之雪裡紅及滷味，吃到極光老師搭配的好滋味！
課程包含：一人份雪裡紅、一人份滷味(以豆類、蔬食為主)；食譜分享
年齡層建議：18歲以上之成人
*響應減塑環保，現場恕不主動提供免洗餐具與紙盒，請自備餐盒與環保餐具。