【青銀共創工作坊】山腳下的早餐店

【山腳下的早餐店】青銀共創工作坊

回到幾十年前的蟾蜍山聚落，山腳下陳媽媽（飯糰媽）所開的早餐店，是居民之間的共同回憶。
本次活動將透過「米漿」與「飯糰」製作，帶領大家復刻過往的懷舊滋味.ᐟ‪‪.ᐟ
一人一份傳統早餐🍳，在製作、品嘗的過程中，也聽聽居民娓娓道來蟾蜍山過去的故事⋯⋯。

▴蟾蜍山腳下聚落老照片（在地居民提供）      

本次工作坊將邀請👵🏼蟾蜍山聚落在地居民👵🏼擔任活動講師
「說故事的人就是故事中的主角」✨✨
從導覽到課程實作，居民們將一步步帶領大家完成.ᐟ‪‪.ᐟ

戶外導覽
帶大家回到50年代的蟾蜍山，看看過往的早餐店、米店、柑仔店舊址。

早餐實作
從在來米浸泡、炒花生開始，一步步完成過去居民們「每天早上都要喝上一杯」的招牌米漿
飯糰則嚴選食材！學員們除了體驗「包」的樂趣之外，更能元氣滿滿賦歸！

一邊聽居民們分享過往小故事，一邊從備料、製作，到成品出菜，「山腳下的早餐店」
🟠正－式－開－業🟠
食材中的神秘配方（DO RE MI SO🎵）、讓早餐更美味的方法，就讓經驗老道的媽媽告訴你！

【山腳下的早餐店】工作坊
活動場次
04/12（六）、04/26（六）、05/03（六）
活動時間
上午10:00-12:00 (請提前10分鐘至現場報到)
活動地點
蟾蜍山大客廳(臺北市大安區羅斯福路四段119巷66弄12號)
捷運 / 捷運公館站2號出口出站，沿羅斯福路往景美方向到公館圓環，再轉入羅斯福路四段119巷，即可抵達蟾蜍山廣場。
活動材料
請自備環保杯（喝米漿時使用），以及一條約25*25公分寬之乾淨方巾（包飯糰隔熱使用）。
課程內容
1、活動簡介、聚落舊址導覽
2、介紹材料
3、米漿製作、飯糰製作
4、享用早餐後賦歸！
活動注意事項
🍳活動當天會有拍照、攝影紀錄，未來視情形作為活動回顧與宣傳使用。若對於後續影像使用權益有疑義或不同意，請事先告知執行團隊。
🍳活動過程中需使用料理機具，建議年滿13歲者報名。
🍳如遇颱風等天災因素，無法如期舉行，主辦單位保有延期舉辦活動之權利。
🍳E-MAIL與電話客服時間：週一至週五，10:00-17:00(非上班時間，暫不回復，敬請見諒！謝謝)