山下村釀-酒釀體驗工作坊

活動時間
2023-10-28 14:00 ~ 2023-11-11 17:00
活動地點
蟾蜍山煥民新村

能溫暖全家大小的幸福料理-酒釀🫙
在冬季來臨之前,跟著許亞老師,以嚴選的有機食材,製作一罐專屬於自己與家人的甜酒釀吧!

蟾蜍山聚落裡居民彼此互助、交換、共享的飲食文化,促成了每一道深植人心的眷村幸福味🍲

將馬祖紅糟的鮮豔色彩,揉進米糰,手工湯圓便染上暖暖的粉色!

【尋找山下家味冊】活動中,有隱藏在地美食碎片與線索,一起來找尋蟾蜍山下美味食譜的故事。

【山下村釀-酒釀體驗工作坊🥣】
活動場次
|10/28(六) 、11/04(六)、11/11(六)
活動時間|下午14:00-17:00 (請提前10分鐘至現場報到)
活動地點|蟾蜍山大客廳(台北市大安區羅斯福路四段119巷66弄12號)
捷運 / 捷運公館站2號出口出站,沿羅斯福路往景美方向到公館圓環,再轉入羅斯福路四段119巷,即可抵達蟾蜍山廣場。
活動費用|費用包含材料及餐點(依購票方式提供餐點)
課程難易度|⭐️(簡易.普通.好上手)
課程內容|
1.蟾蜍山酒釀故事與活動簡介
2.講師、課程及食材介紹
3.酒釀&湯圓製作示範,Let's do it!!(每人可帶回一份成品,由老師提供容器,不用自備罐子)
4.【尋找山下家味冊】小活動
5.煥民新村【我山】展覽導覽
6.一同享用現做的酒釀湯圓
7.帶著自己的酒釀罐開心回家
嚴選食材|
-台灣在地種植有機米
-迪化街老店傳統中藥行酒麴
活動注意事項
1. 請自備個人環保餐具(碗、湯匙)
2.厚毛巾or圍巾or羽絨外套等,以毛巾包裹瓶身後再以保冷/溫袋帶回家保存
 (酒釀完成後須包裹衣物或毛巾保溫保存,故不建議直接使用保冷袋,因保溫效果會降低。)
3.如遇颱風等天災因素,無法如期舉行,主辦單位保有延期舉辦活動之權利。
4.E-MAIL與電話客服時間:周一至周五,10:00-17:00(非上班時間,暫不回復,敬請見諒!謝謝)